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胖MM吃水果要带着学问
来源:www.jfssw.com 作者: 发布时间:2007-11-25  

关注水果含糖量

造成胖这个结果的原因是吃进去的热量大于消耗的热量,造成体内脂肪堆积,所以不管什么来源,只要热量超标就会引起肥胖,而有些水果的含糖量高达20%!

总体来说水果是甜食,所以胖人还是要选择含糖量比较低的水果,总量在200克以下同时要限制果汁饮料,而且在吃了水果后要减少主食的量。

适合胖人吃的水果:柑橘类、樱桃、葡萄、梨、桃子、苹果、猕猴桃等。

不适合胖人吃的水果:荔枝、桂圆、榴莲、香蕉、椰子、山楂、柿子、人参果等。

关注水果的血糖生成指数

血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标,指含50克有价值的含糖食物与相当量的面包和葡萄糖,在一定时间内引起体内血糖应答水平的百分比。血糖生成指数高的食物,进入体内后消化快、吸收快、血液中血糖的浓度也会很快升高。

所以胖人最好选择血糖生成指数低的水果。一般标准是,当GI在55以下时为低GI食物,55-75为中等GI食物,当GI在75以上时,该食物为高GI食物。

▲常见水果的血糖生成指数(GI)
水果 GI 水果 GI 水果 GI 水果 GI
樱桃 20 李子 24 西瓜 72 菠萝 66
葡萄 56 芒果 55 芭蕉 53 猕猴桃 52
香蕉 52 柚子 25 28 杏干 31
苹果 36 36 橘子 43    

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